Месопотамия: история Бахура и рецепт шумерских благовоний

Бахур – слово, обозначающее благовония пришло к нам из арабских стран, где именно так называют тлеющие ароматические вещества. В большинстве арабских стран издревле благовония сжигаются в виде ароматных щепок или блоков, что и называется бахур. И именно этот регион стал первым, где впервые встречаются упоминания о благовониях.

Около 6000 лет назад на земле между реками Тигр и Евфрат родилась первая древняя цивилизация, известная человечеству – Месопотамия.

Месопотамия, расположенная в зоне так называемого Плодородного Полумесяца (долина рек Тигра и Евфрата), известна развитием первой в истории письменной, математической и даже судебной системы – Законов царя Хаммурапи.

В истории Месопотамия осталась как страна первых наук, многочисленных войн сражений и сложных верований, свидетелями которых она стала на протяжении 3000 лет своего существования. Месопотамский регион был местом зарождения самых ранних форм социальной и личной культуры. От образа жизни до науки, мы и теперь сквозь века можем прикоснуться к интеллекту тех, кто жил на этих землях между двух великих реками, через их сочинения и вещи.

Раскинувшись от современной Сирии до Кувейта, Месопотамия охватывала множество городов-государств и цивилизаций, среди самых известных из которых были Вавилон и Шумер.

Поскольку вся земля находилась на плодородном полумесяце, в определенные сезоны фермеры и земледельцы сажали и собирали ингредиенты, используемые в их повседневной практике, в том числе те, которые используются для благовоний и косметики.

Люди древнего общества ценили свое окружение, включая храмы и божеств, и приписывали разным идолам определенные запахи и ароматы.

Так, ассирийцы и шумеры считали, что благовония приближают их к божествам, а материалы, которые они использовали, были высокого качества, что подчеркивало важность божества. Они даже совершали магические ритуалы, используя благовония в виде спрессованных блоков с фитилем.

Бахуры и Магия

Один ритуал, записанный шумерами на глиняной табличке, описывал жрецов божества Ану в городе Урук. Служитель храма смешивал вино и ароматическое масло в качестве подношения Ану, а затем натирал смесью вход в храм.

Хотя самое подробное и сложное использование благовоний было религиозным, очевидно, что людям нравилось украшать ароматами себя, а не только храмы. Ингредиенты либо покупались, либо выращивались, и, как и в случае с пришедшими в мир после них древними египтянами, только представители высших классов могли позволить себе покупать более качественные ингредиенты.

Месопотамская цивилизация была высококультурной. Используя клинопись, одну из самых ранних систем письма, они записывали названия и количество каждой травы, масла и дерева, которые они смешивали, чтобы создать свои сочные ароматы. Подробно они записывали даже метод, который использовали для изготовления фитилей, блоков или масел, чтобы ароматизировать себя и свое окружение. Для своих религиозных церемоний они создавали роскошные ароматы из дорогих материалов.

Рецепт шумерского благовония

Приведём один из рецептов нази, шумерского слова, обозначающего благовония, сжигаемого в в храме честь богов, записанный на глиняных дощечках, найденных в долине Тигра и Евфрата:

• 3 части кедровой стружки
• 2 части можжевельника
• 2 части Кипариса
• 2 части тамариска

Эту смесь смешивали и формировали в блоки, а затем сжигали в украшенной росписью керамической курильнице, чтобы создать пышный аромат, воздающий дань уважения храму и его посетителям.

Шумеры ублажали ароматами и свои тела, используя цветочные духи, например из жасмина, а также ладан. Мускус и мастика также были популярны среди тех, кто мог себе это позволить, и были доступны масляные духи.

Многие ингредиенты дарила плодородная земля Междуречья, а все, что они нельзя была найти на этих землях, привозили купцы из соседних стран.

Месопотамия дала миру многие истоки современных наук и знаний – от наблюдения за небом и звездами до определения метода исчисления времени, когда час делится на 60 минут, который до сих пор используется в наших современных часах. Эта плодородная земля, давшая человечеству первую форму письменной истории, в конечном итоге является корнем наших человеческих знаний – в том числе первых упоминаний о бахуре и благовониях, который впоследствии стал играть большую роль в культуре арабского мира.

Погружаясь глубину тысячелетий и открывая древние страницы истории, постепенно понимаешь, почему в восточных странах искусство ароматов так прочно вшито в культурный код народов…

Анастасия Ермакова

Читайте также:

Ароматные часы: как в Древнем Китае определяли время по благовониям?

Аромат богов: магия и ритуалы благовоний Древнего Египта